肉粽蘸着白糖吃

粽馅也有南北之争，南方爱吃咸肉粽，北方喜蘸白糖。在海南，为了不嫌腻会倒上白糖，肉粽蘸着白糖吃，把南北口味完美结合，不得不佩服海南人独特的吃粽方式。老爸茶店，经常会听到食客们喊：小妹，拿点白糖来，我要蘸粽子。

菠萝炒鸭

菠萝不仅仅是水果，还能当菜炒。新鲜的鸭子混着菠萝一起炒，你会发现炒熟的菠萝更有一番风味，小时候，最爱妈妈炒的菠萝鸭，酸酸甜甜的口味，仿佛又尝到了儿时的味道。

槟榔生吃

海南人喜欢吃槟榔，不需要经过加工，刚摘下的槟榔粘上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上老叶，一口槟榔一口灰，再吐出“血”一般的红汁。

烤甘蔗

烤甘蔗的味道超级棒，不知是谁发明的烤甘蔗，据说还可以治咳嗽。

臭豆腐配汤喝

在海南，街头小巷经常会看到许多卖臭豆腐的小贩，他们把油炸后的豆腐剪成碎片，加入清汤卖给食客，海南版臭豆腐，尼玛~这是喝汤呢还是吃臭豆腐呢，长沙人如果看到这样的吃法，一定会吐血身亡的。

水果放辣椒盐

吃西瓜喜欢蘸盐吃，这样可以增加西瓜的甜度，吃杨桃和菠萝都放盐蘸着吃，还有吃番石榴、芒果都要会用辣椒盐蘸着吃，这样的吃法海南人从小吃到大，许多外地人一开始都接受不了。

酸橘代替陈醋

海南小橘子，很酸，一般用来替代陈醋，橘子是用的时候现摘的，很新鲜还带着果香~~

像杀虫一般的东阁粿子

东阁人做的粿子是用湿面粉做成，海南人喜欢把它捏成杀虫的形状，口感香滑，入口糯性十足，海南话称作“滑（滚）溜呜”，与甜甜的椰奶汁加冰块，在炎炎夏日真的很有惬意。

椰奶“黑”

“黑”是海南话音译“芋头”，将芋头加入椰奶中煮，搁上几片姜，既美味又能去感冒伤风，加入冰块又是很好的消夏甜点，用一字形容：赞！

榴莲炒冰

榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。用榴莲炒出的冰，味道杠杠的。

 
【以及海南离不开5大美食】

1.清补凉

　　该食品清凉可口，消暑健胃润肺，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格便宜，消暑解乏，适合南北食客口味，来海南不吃碗清补凉，如同来海南不吃海鲜、不喝椰子水一样。

（冰沙清补凉）

（椰子奶清补凉）

  其实海南清补凉又有许多不同的做法，每个地方都有小的差别，现在改良后的配方加了冰淇淋，比较传统的是椰奶、椰子水和糖水的。

2.猪脚牛腩饭

　　猪脚牛腩饭是海南最负盛名特色小吃之一，而且是地道的百姓饭。

对于怕油腻、牙口不好却又对牛肉和猪肉有爱好的食客来说，在海南吃牛腩猪脚饭是上好的选择，顺便补充一句，吃牛腩猪脚饭，一定要吃海南产的米饭，而非北方米，这样的味道才地道。

（猪脚饭）

（牛腩饭）

3.椰子鸡

　　椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成。椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效。

4.海南鸡饭

制作方法，一是猛火热锅中下鸡油、蒜茸或葱条爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中，加少许精盐和味精搅拌均匀即可。海南鸡饭在海南的知名度反而不及它在新加坡和东南亚的知名度。我们在很多新加坡电视剧中都可以看到“海南鸡饭”这种饮食。

5.临高乳猪

临高乳猪因产地于海南北部的临高县，故名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸皆可口，但以烧烤最佳。

看到这么多好吃的

有没有很动心？

动心就对了！

它们等你来品尝哟～

 


来源：三亚日报